Dans la ville de Lyon, un restaurant gastronomique réservé uniquement aux chiens a ouvert ses portes. La nouvelle a été rapportée par les médias français, le 11 mai 2026. Une première en France.
D’après le magazine 20minutes, le restaurant gastronomique dénommé Dogstronomy n’est pas comme les autres. Situé à la rue Franklin (Rhône), la maison propose des brunchs le dimanche, des gâteaux d’anniversaire et des plats à emporter. Mais ce ne sont pas en réalité les plats qui suscitent vraiment la surprise. L’étonnement vient plutôt des installations et de la clientèle. En effet, quand on entre dans le restaurant, on aperçoit quatre places dédiées aux chiens, les seuls clients privilégies de cet endroit.
Selon toujours les médias, à l’ouverture du restaurant, ses clients hors du commun étaient nombreux à répondre présents au rendez-vous. Ornella Del Prado, propriétaire de l’établissement, explique que tout est fait pour que les chiens s’y sentent bien. Détaillant qu’il y a des plateformes aménagées à hauteur et des gamelles avec un mécanisme anti-glouton. Et, en plus « la carte n’a rien à envier à un restaurant traditionnel », spécifie-t-il. « Ce jeudi, c’est merlan, carottes, courgettes, riz de Camargue, pommes et topping de fleurs séchées : rose, calendula et pissenlit », précise la cheffe à Le Parisien. Pour elle, l’ouverture de ce restaurant est, au-delà de faire plaisir aux animaux, un moyen de montrer que leur nourriture : « peut être autre chose que sèche et ennuyeuse, routinière et marron, comme les croquettes vendues dans les supermarchés ». « Au contraire, elle peut être amusante, colorée, variée, fraîche et élégante », soutient-elle.
Le patron du coin a eu cette idée intrigante de régaler les animaux qu’il désigne par le terme : « nos fidèles compagnons ». Le journal ajoute que le restaurateur a d’abord commencé par un service de livraison de repas à domicile pour chiens, nommé Barkette. Certains maîtres connaissaient déjà les services proposés par Ornella Del Prado, notamment les gâteaux d’anniversaire avec lesquels plus d’un toutou se sont régalés.
« Le but, c’est de faire en sorte d’apporter petit à petit dans le quotidien alimentaire du chien un peu de rations fraîches, d’aliments humides, pour que chaque animal retrouve le contact avec les vrais produits et des viandes plus nobles », a expliqué Del Prado à nos confrères. Malgré le cadre enchanteur qu’offre le restaurant, en parallèle, la maison continue de proposer son gâteau d’anniversaire personnalisable, vendu entre 17 et 27 euros et qui est livré. Ornella Del Prado a promis, cependant, de développer davantage la vente à emporter à travers une nouvelle application de livraison qui va lui permettre de livrer les plats dans toute l’agglomération lyonnaise.
